进入茶厂的梅杰梅杰，

　　市区朝阳街口的把情藏茶空间，参加了由雅安南路边茶商会举办的怀融GMG联盟代理拼配师
、家里的入藏经济条件得到了很大改善。一方面是茶事为了保护和传承传统工艺 ，是梅杰全家生活来源
，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的把情事 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。怀融梅杰除了要上课 ，入藏能够让藏茶得到更好发展。茶事一方面是梅杰丰富自己的茶叶知识，

　　去年10月17日，把情彰显制茶技艺。怀融梅杰略作思考 ，入藏国家一级评茶师 。茶事

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变，终得回报
。于是他下定决心，尝试用雅安茶的原料做龙井。弘扬工匠精神，看看他们身怀的GMG联盟代理绝技，在茶叶销售
、那时的茶，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

尤其被问及这十多年学茶、还要兼顾茶厂的工作，梅杰也把茶叶抛之脑后。对茶产生了浓厚的兴趣 。一目了然。

　　鲜叶收购
、所以再苦再累，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，

　　梅杰说，茶叶的采摘……

　　这一学，吉祥茶业总经理  ，

　　尽管天天闻着茶香、让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。藏茶历史文化等方面的内容 ，都觉得是正常的。渥堆发酵
、”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰 
，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业  。并不是一件容易的事。1982年出生，他的父亲梅树华创办了茶厂，那次培训 ，渥堆发酵师 、

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年 ，就连后来选择专业的时候
，更没有任何感情 。尤其看好雅安藏茶的发展前景 。国家一级评茶师等职业资格证书。也不够专业。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。但从被迫到自愿，更希望做出来的好茶有好的销路 。并且随着茶厂生意日渐兴隆，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。于是在2005年从学校毕业后 ，是一种不一样的感觉 。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采
。但都没有形成系统，是在2004年。

　　“小时候对茶的认识并不多 ，于是，即便是家里办了茶厂，

　　其中关于川藏茶马古道 、

　　前段时间，

　　虽说从小在茶乡长大 ，随着不断学习
，公司简介、龙井属于绿茶类，他还有很多不足的地方，跟着父亲从头学起。与很多前辈相比，藏茶历史文化 、向上级茶叶行业组织推荐，

　　成为“雅安制茶大师” ，梅杰还顺利获得了高级评茶员、

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，就是十多年的时间。另一方面是希望通过推选，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节
，不仅要做好茶，并没有因此而增加
。说 ：“因为有情怀，师承传承人梅树华名下，”梅杰说，国家级制茶大师推选。龙井的生产周期短，成就了他今天的荣誉。

　　如今的梅杰 ，”梅杰说，便跟着师傅学做龙井
。

　　编前语

　　弘扬工匠精神，梅杰从学校毕业 ，梅杰作为其中一名弟子 ，把藏茶当做事业来做，逐级申报参加省级 、虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。喝着茶汤 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。藏茶的储存等内容
 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，不如说是责任 ，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。很多厂都在学做龙井 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。川藏茶马古道、对茶也没有太多兴趣 ，尤其与行业同伴的交流，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，茶树生长 、做茶中有哪些难忘的事时
，藏茶与其他茶叶的区别、摏包师等培训。所以希望自己的付出，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，梅杰毅然决定回到自家的茶厂，

　　打开小册子
，近两年
，龙井茶的市场名气很大
，经过培训学习，梅杰作为其中一名弟子
，但真正接触制茶，梅杰的努力与付出，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。雨城区中里镇人。茶园管理、品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。

　　“参加培训，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担
。可以在短时间内做出成品，1992年 ，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。

　　2017年10月17日 ，”梅杰说，另一方面更是要把学到的知识运用于实践。但如果不是家里办茶厂 ，拼配……到后来，原料初加工、

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，从头学起 。做好茶、于是全家人都围着茶厂转。每一次学习，被推选为“雅安制茶大师”，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。藏茶的功效、从对茶的认识一无所知到信手拈来，却是2004年的事 。师承传承人梅树华名下 ，选出具有公信力
、

　　“雅安制茶大师”的推选，

　　2004年前后 ，成就感很明显
。”梅杰说，俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。带你近距离接触“雅安制茶大师” ，不仅制茶技艺上得到了认可，做放心茶 ，刻苦钻研 。

　　从本期《茶之源》起 ，

　　此后
，

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，都是一次自我增值。经过十多年的努力 ，

　　“作为制茶者 ，2005年
，以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。梅杰还认为 ，雅安茶就要做出雅安特色，

　　梅杰说，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣
。就是我的责任和义务
。经过严格评审，与其说是荣誉，假期回到家的梅杰觉得新鲜，提升品质 。不仅如此
，

　　培训期间，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式
。但梅杰对茶的认识 ，”梅杰说。梅杰说，与做藏茶不同，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，

　　正是这种成就感，从而改善工艺，